优思学
湖北新东方烹饪学校-鄂湘川特色班 六个月 50人循环
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- 学费:电询
- 学制:电询
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电话:优思学
五、鄂湘川特色班 六个月 50人循环
培养目标:培养技术娴熟的鄂、川、湘菜系制作的技能型人才
主要课程:1、鄂、川、湘传统菜肴制作;2、流行鄂菜制作,新派川菜制作,新潮湘菜制作;3、火锅底料调制与制作;4、荆楚风味家常菜肴制作;5、食品雕刻与拼盘制作技术,盘饰。 6、创业课程:鱼头泡饭,黄焖鸡米饭、烤鱼。6、小海鲜制作。7、养生汤。8、店面管理、成本核算,仪器维护保养。
适合人群:1、25-45岁
2、有创业打算,短平快,但是有没有相关工作经验,想学点基本功,在川湘鄂菜品方面有全面的学习,不要求大型宴席制作,想学流行菜、特色菜。
3、适合在当地开个小型的百平米的家常菜馆、私房菜馆等。菜品要求有炒菜、凉菜、火锅、干锅等。希望课程有开店指导。
模拟酒店学习中心(一)
西餐专业学习中心(一)
学生实际操作教学(一)
老师检查学生实操作业讲解(一)
老师检查学生实操作业讲解(二)
学生作品
学生作品
学生宿舍
学生住宿生活环境
优秀学生
学生课余